1.猪肉绞碎备用
2.葱姜切碎备用
3.容器内磕入鸡蛋，搅拌均匀后，加入少量面粉再拌匀备用
4.藕洗净去皮备用
5.将去皮后的藕切双片但中间不能切断，要有一少部分相连
6.将葱姜碎放入猪肉碎中
7.倒入酱油，加适量盐、料酒、胡椒粉、花椒粉及味精
8.用筷子顺一个方向搅拌上劲，静置10分钟
9.取一些又藕片，中间夹上猪肉泥，压匀
10.夹上肉的藕片两面均沾上生粉
11.放入鸡蛋液中，均匀沾上蛋液
12.依次放入预热且刷油后的电饼铛中，按“肉饼/锅贴”键
13.熟后的藕盒
14.装盘
1、猪肉用后肘加少部分五花肉会更香
2、调肉馅的料可根据自己喜好来加减
3、这样做的藕盒不油腻且一样香味十足
4、同样的方法可做茄盒
